Cosce di calamaro grigliate al paprika affumicato, risotto cremoso legato al fondo di crostacei
Jambes d’encornet grillées au paprika fumé, risotto crémeux lié au jus de crustacés
Les Gourmands · Montpellier
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi32%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tentacoli di calamaro alla griglia conditi con paprika affumicata, serviti insieme a un risotto cremoso preparato con brodo di crostacei.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- calamaro
- paprika affumicata
- riso
- succo di crostacei
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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