Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine30%
- Grassi53%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato di manzo cotto lentamente preparato con vino, verdure ed erbe aromatiche in stile provenzale.
- Cucina
- French (Provençal)
Ingredienti tipici
- manzo
- vino rosso
- carote
- cipolle
- aglio
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
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