Anatra con funghi neri e bambù
Canard aux champignons noirs et bambous
10 €
La Jonque Viet · Marsiglia
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi62%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di anatra saltata con funghi wood ear e germogli di bambù.
- Cucina
- Fusion di influenza francese
Ingredienti tipici
- anatra
- funghi neri
- germogli di bambù
- salsa di soia
- zenzero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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