bocconcini di vitello e polenta cremosa, fondo di cottura
Bocconcini de veau et polenta crémeuse, jus court
26 €
L'Osteria du Prado · Marsiglia
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine24%
- Grassi48%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Teneri medaglioni di vitello serviti con una polenta di mais liscia e cremosa, rifiniti con una riduzione di carne concentrata.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- vitello
- polenta
- farina di mais
- fondo di carne
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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