Kalbsschnitzel und cremige Polenta, Jus court
Bocconcini de veau et polenta crémeuse, jus court
26 €
L'Osteria du Prado · Marseille
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß24%
- Fett48%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarte Kalbsmedaillons, serviert mit cremiger Maispolenta und vollendet mit einer konzentrierten Fleischreduktion.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Kalb
- Polenta
- Maismehl
- Fleischjus
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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