Rodaballo arrostito con crema di tupinambo e olio al peperone
Rodaballo asado con crema de tupinambo y aceite del piquillo
24 €
Restaurante EL Rengue · Malaga
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine32%
- Grassi56%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Turbot intero arrosto servito con una cremosa purea di topinambur e olio al pepe.
Ingredienti tipici
- turbot
- topinambur
- peperone rosso
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?