Gerösteter Steinbutt mit Tupinambo-Creme und Piquillo-Öl
Rodaballo asado con crema de tupinambo y aceite del piquillo
24 €
Restaurante EL Rengue · Málaga
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß32%
- Fett56%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ganze gebratene Steinbutt-Fische, serviert mit einem cremigen Topinambur-Püree und Pfefferöl.
Typische Zutaten
- Steinbutt
- Topinambur
- rote Paprika
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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