Pancia di tonno rosso stagionato, ratatouille e roccia croccante
Cured bluefin tuna belly, ratatouille and crispy rock
22 €
Beluga Mediterranean Restaurant · Malaga
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine22%
- Grassi66%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ventresca di tonno stagionata servita con una ratatouille di verdure e un elemento croccante.
- Cucina
- Mediterranea
Ingredienti tipici
- ventresca di tonno rosso
- melanzane
- zucchine
- peperoni
- pomodoro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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