Coda di bue disossata | Patate | Il suo sugo
Rabo de vaca deshuesado | Patatas | Su jugo
26 €
Aire Gastrobar · Malaga · Ración
Coda di bue disossata servita con patate e il suo sugo.
- Cereali contenenti glutine
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine29%
- Grassi52%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Slow-cooked boneless oxtail served with potatoes and a rich reduction of its own cooking juices.
- Cucina
- Spanish
Ingredienti tipici
- oxtail
- potatoes
- beef stock
- vegetables
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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