Varietà di zucca Delica: in purè, confit, sottaceti, ricotta montata, espuma di burro nocciola affumicato, nocciole e salvia
Variations de courge Delica : en purée, confite, en pickles, ricotta fouettée, espuma de beurre noisette fumé, noisettes et sauge
15 €
M Restaurant · Lione
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