Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine6%
- Grassi51%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert a più strati composto tipicamente da varie consistenze come pan di Spagna, mousse e glassa.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- pan di Spagna
- panna
- cioccolato
- frutta
- glassa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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Per entremets o entremet (dal francese entre e mes, ovvero "fra e "cibo"), anche italianizzato in antreme, e tramesso, si intende un piatto leggero servito tra il secondo e la frutta, oppure una portata dolce che precede il vero e proprio dessert.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Entremets» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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