Aux Trois Maries
Lione · Francese · €€€ · 28 piatti · 7 € – 23 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedìChiuso
- martedì12:00–14:00, 19:00–22:00
- mercoledì12:00–14:00, 19:00–22:00
- giovedì12:00–14:00, 19:00–22:00
- venerdì12:00–14:00, 19:00–22:30
- sabato12:00–14:00, 19:00–22:30
- domenica12:00–14:00, 19:00–22:00
Cosa ordinare qui
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Antipasti Les entrées
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Zuppa di cipolle con crostini e emmental fuso
Zuppa di cipolle servita con crostini e emmental fuso.
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Insalata Lyonnaise tradizionale
En entrée 14 €En plat 16 €Salade Lyonnaise traditionnelleInsalata verde guarnita con pancetta, crostini e un uovo in camicia.
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Tarte Tatin au boudin noir
Tarte tatin con mele e boudin noir, servita con salsa beurre blanc.
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Gâteau de foies de volaille, sauce Financière
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Velouté de butternut, éclats de châtaignes
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Escargots de Bourgogne au beurre persillé — par 6
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Escargots de Bourgogne au beurre persillé — par 12
Piatti Les plats
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Quenelle de brochet soufflée Maison Bonhomme
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Saucisson chaud, sauce Vigneronne et mousseline de pommes de terre.
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Andouillette de veau « Braillon » tirée à la ficelle
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Tablier de sapeur pané
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Risotto aux champignons de saison
Risotto ai funghi di stagione con scaglie di beaufort.
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Mijoté du moment : joue de bœuf confite
Suggerimenti dello chef Les suggestions du chef
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Gravlax de saumon maison, chantilly à l'aneth et citron 🍋
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Saucisson brioché artisanal
Salsiccia in brioche accompagnata da patate novelle e salsa vigneronne.
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Burger 3 Maries
18 €Burger di manzo e pane brioche con condimenti e patatine fritte.
Formaggi Les fromages
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Mezza porzione di formaggio Saint-Marcellin
Mezza porzione di formaggio Saint-Marcellin.
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Assortiment de fromages secs affinés Renée Richard
Selezione di formaggi stagionati.
Dolci fatti in casa Les desserts maison
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Crème brûlée à la vanille
Crema alla vaniglia con uno strato di zucchero caramellato.
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Tartelette aux pralines roses, chantilly
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Poire pochée au vin rouge
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Brioche façon pain perdu
Brioche tipo french toast con caramello salato e gelato alla vaniglia.
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Fondant au chocolat noir, glace noisette
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Café gourmand
10 €Caffè accompagnato da una selezione di mini dessert.
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Thé gourmand
12 €Tè accompagnato da una selezione di mini dessert.
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