MENU 4 Älplermagronen con pancetta, cipolle croccanti e purè di mele fatto in casa
MENÜ 4 Älplermagronen mit Speck, Röstzwiebeln und hausgemachtem Apfelmus
25 CHF≈ 27,08 €
Restaurant Weisses Schloss · Lucerna
Valori nutrizionali
≈ 800 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine13%
- Grassi47%
- Carboidrati40%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale piatto di pasta alpina svizzera fatto con tagliatelle all'uovo, formaggio fuso e pancetta, spesso servito con salsa di mele.
- Cucina
- Svizzera (Alpina)
- Origine
- Svizzera
Ingredienti tipici
- spätzle
- formaggio
- pancetta
- cipolle
- salsa di mele
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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