Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine28%
- Grassi68%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto classico in cui la polpa di aragosta viene cotta in una salsa cremosa, riposta nel guscio e gratinata.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- aragosta
- brandy
- panna
- tuorli d'uovo
- formaggio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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