Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß28%
- Fett68%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Gericht, bei dem Hummerfleisch in einer cremigen Sauce gekocht, zurück in die Schale gefüllt und gratiniert wird.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Hummer
- Brandy
- Sahne
- Eigelb
- Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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