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Fesa di manzo dry-aged

Fesa di manzo dry-aged

Dry-aged beef rump

23 £≈ 27,53 €

BRIX LDN · Londra

Valori nutrizionali

≈ 750 kcalper porzione di circa 350 g
  • Proteine31%
    31%
  • Grassi63%
    63%
  • Carboidrati6%
    6%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un taglio di manzo dalla zona del controfiletto che è stato stagionato per esaltarne il sapore e la tenerezza, tipicamente arrostito e servito come piatto principale.

Cucina
Britannica
Origine
Regno Unito

Ingredienti tipici

  • controfiletto di manzo
  • sale
  • pepe nero

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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