Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine16%
- Grassi25%
- Carboidrati59%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di riso cremoso cotto con inchiostro di calamaro o seppia, che gli conferisce un caratteristico colore nero. È tipicamente aromatizzato con brodo di pesce e aromi.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- riso
- inchiostro di seppia
- calamaro
- brodo di pesce
- cipolla
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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