Bacalhau à Brás alla tradizione (senza fritti)
Bacalhau à Brás à Origem (sem fritos)
2 pax 17 €4 pax 34 €
Origem · Lisbona
Valori nutrizionali
- Proteine24%
- Grassi44%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tradizionale portoghese che consiste in merluzzo salato sminuzzato mescolato con patate tagliate sottili e uova.
- Cucina
- Portoghese
Ingredienti tipici
- merluzzo salato
- patate
- uova
- cipolle
- olive
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Portogallo
- Origine
- Portogallo
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Il baccalà alla Bras (Bacalhau à Brás) è una ricetta tipica della cucina portoghese e di Macao in cui l'ingrediente principale è il baccalà. Facile da prepararsi è una ricetta molto popolare in quasi tutto il territorio portoghese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Baccalà alla Bras» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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