Filetto di cernia in crosta di erbe / purè di zucca e patate dolci / cipolline / schiuma di Riesling / croccante di noci
Rotbarschfilet in Kräuterkruste / Kürbis-Süßkartoffelpüree / Jungzwiebel / Rieslingschaum / Nuss-Crunch
15 €
Le Jardin · Linz
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi46%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di pesce rosso ricoperto da una crosta croccante alle erbe, accompagnato da un purè di patate dolci e zucca.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- pesce rosso
- erbe
- zucca
- patata dolce
- riesling
- noci
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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