Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine32%
- Grassi64%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda tritata finemente che è stata leggermente affumicata, tipicamente condita con aromi e servita cruda.
Ingredienti tipici
- manzo
- fumo
- capperi
- scalogno
- tuorlo d'uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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