Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine23%
- Grassi75%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ventresca di tonno crudo finemente tritata, nota per l'alto contenuto di grassi e la consistenza che si scioglie in bocca.
Ingredienti tipici
- ventresca di tonno
- olio d'oliva
- scalogno
- capperi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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