Tartar od trbušnog dijela tunjevine
Tartar de Ventresca
€ 43
Rêver Restaurante · Las Palmas · 1 cada 4 comensales
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini23%
- Masti75%
- Ugljikohidrati1%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Fino sjeckani sirovi trbušni dio tune, poznat po visokom sadržaju masnoće i teksturi koja se topi u ustima.
Tipični sastojci
- tuna ventresca
- maslinovo ulje
- šalot
- kapari
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?