Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine29%
- Grassi60%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Teneri guanciali di maiale cotti lentamente in una base liquida come brodo, vino o aromi finché la carne non diventa succulenta e facile da sfilacciare.
Ingredienti tipici
- guanciali di maiale
- brodo
- cipolle
- carote
- vino rosso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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