Tartare di filetto di manzo con scalogno rosso, cetriolo sott'aceto, capperi, germogli d'aglio e tuorlo impanato
Ταρτάρ από φιλέτο μοσχαριού με κόκκινο κρεμμυδάκι, πίκλα αγγουριού, κάπαρη, φυτρες σκόρδου και κρόκο παναρισμένο
13 €
Nobus - Experience · Candia
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine27%
- Grassi65%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Finely chopped raw beef seasoned with onions, capers, and pickles. It is served with a breaded egg yolk.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- beef fillet
- red onion
- pickled cucumber
- caper
- egg yolk
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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