Guancia di vitello brasata
Geschmorrte Kalbsbacken
32,50 €
Restaurant 1809 · Innsbruck
Guancia di vitello brasata su purè di patate con verdure alla carota, crescione e succo naturale.
- Anidride solforosa e solfiti
- Latte
- Cereali contenenti glutine
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine27%
- Grassi49%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guance di vitello tenere cotte lentamente in un fondo naturale, servite con un morbido purè di patate.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- guance di vitello
- patate
- carote
- succo naturale
- crescione
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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