Manna Innsbruck

Menù vegetariano con insalata di fagiolini e mango, gnocchi di zucca con spinaci, broccoli e porri in salsa alle erbe e caffè espresso.

Menù con succo, zuppa di crema di barbabietola, filetto di trota saltato con zucchine, funghi, verza, purè di patate e salsa al gorgonzola.

Menù vegano con succo, insalata di mango e fagiolini, zucchine in panatura di arachidi con castagne, romanesco, rucola e risotto di ebly.

Pane toscano tostato con zucchine saltate, pomodori, peperoni, cipolle, olive e mozzarella gratinata.

Pane toscano tostato con tonno marinato, zucchine saltate e anelli di cipolla.

Pane toscano tostato con fette di roastbeef, pomodori, rucola e salsa remoulade.

Curry di mango con verdure saltate, anacardi, tofu e riso basmati in salsa curry rossa.

Zuppa di crema di castagne con porri e pane toscano tostato.

Zuppa cremosa di zucca con semi di zucca, olio di semi di zucca e pane toscano tostato.

Curry di zucca e ceci con zucca mantovana, spinaci, zenzero e riso basmati.

Spätzle con zucchine, spinaci freschi e salsa al gorgonzola.

Spätzle con castagne, camembert, funghi, nocciole e salsa al camembert.

Gröstl di polenta con castagne, uva, spinaci freschi, noci e salsa allo yogurt e erba cipollina.

Gnocchi di patate con zucca mantovana saltata, romanesco, broccoli, pomodori, nocciole e salsa allo zafferano.

Spaghetti con pomodorini, crema di pomodoro e parmigiano.

Filetto di persico con avocado, crema di parmigiano e polenta saltata.

Bistecca di manzo con spätzle al burro, pomodorini e crema di castagne.

Medaglioni di cervo impanati con romanesco, zucchine, pomodori, spätzle, crema alle erbe e mirtilli rossi.

Wiener Schnitzel con patate al burro, mirtilli rossi e limone.

Crêpe con riso alle castagne, mirtilli rossi, gelato al cioccolato e salsa al cioccolato.

Pancake con lamponi, mirtilli, fragole, salsa alla vaniglia e sciroppo d'acero.

Pancake con nocciole, noci, banane, salsa al cioccolato e sciroppo di caramello.

Kaiserschmarrn con purea di mele e mirtilli rossi.

Sachertorte con panna montata.

Riso alle castagne con purea di mele e mirtilli rossi.

Gelato alla vaniglia con crema di nocciole, nocciole caramellate, salsa al cioccolato e panna montata.

Gelato alla vaniglia con lamponi freschi e zucchero di canna.

Dessert alle castagne con castagne, riso alle castagne, brownie, gelato alla vaniglia, mirtilli rossi e panna montata.

Gelato alla vaniglia con olio di semi di zucca, noci caramellate e panna montata.

Dessert alla banana con nocciole caramellate, gelato al cioccolato e alla vaniglia, salsa al cioccolato e panna montata.

Caffè freddo con gelato alla vaniglia, sciroppo di caffè e panna montata.

Caffè freddo con gelato alla vaniglia, caffè freddo e panna montata.

Espresso con gelato alla vaniglia in bicchiere.

Affogato con espresso, brownie, gelato alla vaniglia e panna montata.