Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine16%
- Grassi51%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pasta tradizionale preparato con uova, formaggio stagionato, carne salata e pepe nero. Si basa sull'emulsione di uova e formaggio per creare una salsa cremosa.
- Cucina
- Italiana (Romana)
- Origine
- Roma
Ingredienti tipici
- pasta
- uova
- pecorino romano
- guanciale
- pepe nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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