Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini16%
- Masti51%
- Ugljikohidrati33%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalno jelo od tjestenine napravljeno od jaja, tvrdog sira, sušenog svinjskog mesa i crnog luka. Oslanja se na emulziju jaja i sira kako bi se stvorio kremasti sos.
- Kuhinja
- Italijanska (Rimski)
- Porijeklo
- Rim
Tipični sastojci
- tjestenina
- jaja
- pecorino romano
- guanciale
- crni biber
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Pasta Carbonara: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Luna Rossa