Hambreibiza
Ibiza · Spagnola · €€ · 15 piatti · 7 € – 46 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì19:30–23:30
- martedì19:30–23:30
- mercoledì19:30–23:30
- giovedì19:30–23:30
- venerdì19:30–23:30
- sabato19:30–23:30
- domenica—
Nessun piatto corrispondente.
Menu
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ostra, fruta de la pasión, chile, cilantro
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cecina de wagyu madurada, rúcula, pistachos
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tostada de mejillones en escabeche, alioli, jugo verde
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steak tartar, yema de huevo, encurtidos, chips de patata
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crudo de atún, crocante de maíz, aguacate, fresa fermentada
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kale, anacardos, pipas de girasol, levadura nutricional
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stracciatella de Ibiza, alcachofas, piñones, salsa verde
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calabaza de Ibiza asada, parmesano, berro de agua
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bomba de patata y sobrasada, salsa tatemada, alioli
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molleja glaseada, alubias ganxet, tamari y especias
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corvina a la brasa, hinojos asados, perifolio
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vacío a la parrilla, berenjena, salsa holandesa, hojas verdes
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sorbete de chocolate, moscovado, caramelo salado
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flan de yema, caramelo de soja, chantilly
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tarta de 5 quesos, mermelada de tomate cherry
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.