Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine19%
- Grassi36%
- Carboidrati45%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di riso saltato fusion peruviano-cinese con pezzi di anatra, salsa di soia e condimenti aromatici.
- Cucina
- Peruviana (Chifa)
Ingredienti tipici
- anatra
- riso
- salsa di soia
- cipollotti
- uovo
- zenzero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Perù
Sul classico arroz chaufa. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Perù
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