Valori nutrizionali
- Proteine15%
- Grassi30%
- Carboidrati55%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico piatto di tagliolini di riso saltati, conditi con polpa di tamarindo, salsa di pesce e zucchero di palma. Viene tipicamente servito con arachidi tritate, germogli di soia e lime.
- Cucina
- Thai
Ingredienti tipici
- tagliolini di riso
- tamarindo
- arachidi
- germogli di soia
- tofu
- pollo
- gamberi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Tailandia
Sul classico Pad Thai. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Tailandia
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Il pad thai, phat thai o phad thai (in thailandese ผัดไทย?, phad thaiR; [/pʰàd tʰāj/] ) è un piatto della cucina thailandese a base di pasta di riso fritta al salto in padella con alimenti vari, come ad esempio uovo, salsa di pesce, verdure, arachidi, germogli di soia, gamberi e pollo o tofu.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pad thai» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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