Filetto di maiale
Pork Tenderloin
16,95 €
Aragma Ibiza · Ibiza
Filetto di maiale con purea di topinambur, fondo di maiale e guanciale.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi61%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di maiale arrosto servito con una cremosa purea di topinambur e guarnito con guanciale e jus.
Ingredienti tipici
- filetto di maiale
- topinambur
- guanciale
- jus di maiale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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