Schweinefilet

Pork Tenderloin

16,95 €

Aragma Ibiza · Ibiza

Schweinefilet mit Topfen-Jerusalem-Artischocken-Püree, Schweinesaft und Guanciale.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß22%
22%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate17%
17%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gebratene Schweinefilets, serviert mit einem cremigen Topinambur-Püree und garniert mit Guanciale und Jus.

Typische Zutaten

Schweinefilet
Topinambur
Guanciale
Schweinefleisch-Jus

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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