Valori nutrizionali
≈ 1650 kcalper porzione di circa 600 g
- Proteine21%
- Grassi61%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto composto da lombo di cervo avvolto in uno strato di duxelles di funghi e pasta sfoglia, poi cotto al forno fino a doratura.
- Cucina
- Internazionale
- Origine
- Regno Unito
Ingredienti tipici
- cervo
- funghi
- pasta sfoglia
- prosciutto
- uovo per spennellare
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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