Filetto di salmone marinato
Gegeiztes Lachsfilet
18 €
Promenade · Graz
Filetto di salmone con pepe lungo, caffè, miso, panna acida, piselli e grano saraceno.
- Pesce
- Soia
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine24%
- Grassi59%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di salmone stagionato condito con spezie aromatiche e servito con accompagnamenti cremosi e terrosi.
Ingredienti tipici
- salmone
- pepe lungo
- caffè
- miso
- panna acida
- piselli
- grano saraceno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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