Lombo di cervo
Deer loin
26 €
Restaurante Carmen El Agua · Granada
- Cereali contenenti glutine
- Arachidi
- Soia
- Latte
- Semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine61%
- Grassi36%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio magro e tenero di carne di cervo prelevato dal dorso del cervo. Viene solitamente scottato in padella o arrostito a cottura media-al sangue.
Ingredienti tipici
- lombo di cervo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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