Rehrücken
Deer loin
26 €
Restaurante Carmen El Agua · Granada
- Glutenhaltiges Getreide
- Erdnüsse
- Soja
- Milch
- Sesamsamen
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß61%
- Fett36%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein mageres und zartes Stück Hirschfleisch aus dem Rücken des Tieres. Es wird üblicherweise kurz angebraten oder auf Medium-Rare geröstet.
Typische Zutaten
- Hirschrücken
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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