Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine5%
- Grassi67%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette di melanzana impanate nella farina o in una pastella e fritte in immersione fino a diventare croccanti.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- melanzana
- farina
- olio d'oliva
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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‘Melanzane fritte’: dove mangiarlo ancora Torna al menu di La Cuchara de Carmela