Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine2%
- Grassi0%
- Carboidrati98%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un condimento dolce e acidulo fatto con banane schiacciate, simile per consistenza al ketchup di pomodoro.
Ingredienti tipici
- banana
- zucchero
- aceto
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Filippine
- Origine
- Filippine
- Ideato da
- Maria Orosa
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Il ketchup di banana è un condimento filippino a base di banane, zucchero, aceto e spezie. Sebbene sia giallo-brunastro, viene spesso tinto di rosso per assomigliare al più famoso ketchup di pomodori.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ketchup di banana» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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