Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß2%
- Fett0%
- Kohlenhydrate98%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein süßes und säuerliches Gewürz aus zerdrückten Bananen, das in der Textur Tomatenketchup ähnelt.
Typische Zutaten
- Banane
- Zucker
- Essig
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Philippinen
- Herkunft
- Philippinen
- Erfunden von
- Maria Orosa
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Bananenketchup ist ein beliebtes philippinisches Fruchtketchup-Gewürz aus Bananen, Zucker, Essig und Gewürzen. Seine natürliche Farbe ist bräunlich-gelb, er wird aber oft rot gefärbt, um Tomatenketchup zu ähneln.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bananenketchup“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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