Percebes gallegos (Pollicipes pollicipes)
Bar FM · Granada
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine73%
- Grassi23%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Crostacei molto pregiati raccolti sulle coste rocciose, tipicamente bolliti in acqua di mare per preservarne il sapore naturale.
- Cucina
- Spagnola (Galiziana)
- Origine
- Galizia, Spagna
Ingredienti tipici
- paguri
- sale marino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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