Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine10%
- Grassi48%
- Carboidrati42%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante del risotto che incorpora i sapori di un sugo alla genovese, che spesso prevede il pesto o aromi simili.
- Cucina
- Italiana (Genovese)
- Origine
- Genova, Italia
Ingredienti tipici
- riso arborio
- basilico
- pinoli
- parmigiano
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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