Lomo ibérico de bellota
Lomo ibérico de bellota
kleine TAPA 9 €grote portie RACIÓN 18 €
Con TiGo · Gand
Filetto di maiale essiccato.
Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine34%
- Grassi66%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un lonza di maiale stagionata che viene condita ed essiccata all'aria per ottenere una consistenza soda e un sapore intenso.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- maiale iberico
- sale
- paprika
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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