Lomo ibérico de bellota
Lomo ibérico de bellota
kleine TAPA 9 €grote portie RACIÓN 18 €
Con TiGo · Gent
Gedörrtes Schweinefilet.
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß34%
- Fett66%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gepökelter Schweinerücken, der gewürzt und an der Luft getrocknet wird, um eine feste Textur und intensiven Geschmack zu erreichen.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- iberisches Schweinefleisch
- Salz
- Paprika
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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