Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine30%
- Grassi70%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Grandi pesci lancia preparati con strisce di grasso (lardellato) per mantenere la carne succosa durante la cottura.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pesce lancia
- grasso di maiale
- olio d'oliva
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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