Midollo d'osso con sugo di carne
OS À MOELLE, JUS DE VIANDE
18 CHF≈ 19,50 €
Delice Ange'Vin · Ginevra
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine11%
- Grassi85%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Midollo di bue arrostito servito con una riduzione di carne saporita.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- midollo di bue
- succo di carne
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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