Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß11%
- Fett85%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes Mark mit einer herzhaften Fleischreduktion.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Mark
- Fleischsaft
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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