Charbonnade di manzo
CHARBONNADE DE BOEUF
44 CHF≈ 47,49 €
Au Vieux Vernier · Ginevra · 350g
Charbonnade di manzo accompagnata da patatine fritte e salse fatte in casa.
Valori nutrizionali
≈ 800 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine23%
- Grassi64%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo tagliato a fette sottili cotto al tavolo in un contesto conviviale, spesso accompagnato da patatine fritte e varie salse.
- Cucina
- Svizzera
- Origine
- Svizzera
Ingredienti tipici
- fette di manzo
- patatine fritte
- salse
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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