Brás di funghi con patate julienne fatte in casa e tuorlo d'uovo confit
Brás de champignons Pommes paillé maison. Jaune d'oeuf confit.
13 €
Marisqueira Tropicana · Funchal
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine13%
- Grassi54%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una versione vegetariana di 'à Brás' con funghi, patatine a fiammifero e un tuorlo d'uovo confit.
- Cucina
- Portoghese
Ingredienti tipici
- funghi
- patate
- uova
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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