Filetto di branzino grigliato con xerém, schiuma di coriandolo e bacon croccante
Filete de robalo grelhado com xerém, espuma de coentros e crocante de bacon
24 €
Vinoteca Mezzanine · Faro
Filetto di branzino grigliato con xerém, schiuma di coriandolo e bacon croccante.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi49%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Spigola grigliata servita con una polenta di mais (xerém), una leggera schiuma di coriandolo e pezzetti di bacon croccante.
- Cucina
- Portoghese
- Origine
- null
Ingredienti tipici
- spigola
- grano di mais
- bacon
- coriandolo
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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